Proteinpannkakor till lunch!

Flickorna är hos en kompis och leker och bakar pepparkakor, så då passa jag på att testa att göra proteinpannkakor. Det var enkelt och smaka gott. Johan tyckte det smaka som bröd och pannkaka, så det va ju bra:)

Recept:
1 dl havregryn
2 st äggvitor
1 tsk bakpulver
1 skopa proteinpulver (vanilj smak) alt en extra äggvita.
1 tsk olja

Mixa i en mixer.
Stek i olja eller smör.

Vi valde att tina jordgubbar, som vi mixade till en sås och så tog vi lite algarve sirap på. Gott och mättande! (fast Johan blev inte mätt på en halv, han kanske skulle ätit en hel själv. Det blir bara en stor av detta recept, om man inte väljer att göra flera små givetvis:)