Snööööö! Nej ingen tvätt ute idag!

Fy för snö!

Blötsnö dessutom....!

Jag och Mojje blev väldigt blöta på vår promenad, så det var skönt att komma in i värmen. 

Här kommer tips på bra grönsaker till maten. Jag fick det på föreläsningen förra veckan. 

Enkelt!!

Färsk broccoli (eller fryst tinad)

Fetaost

Olivolja

Flingsalt

In i ugnen på 225 C tills osten smält och broccolin mjuknat något. 

Supergott och nyttigt!:)

Där ser ni en skymt av min nya grillvante. Hittade den och ett par fina grytlappar på Kvarnboden:

Har ni inte varit här måste ni titta in här någon gång. Ligger inte långt från Smultrongården. Två flugor i en smäll;)

Det blev nya grytlappar och en vante och ett REA-fynd! Elisabeth har massa snygga kläder också!

Nej nu ska jag ta tag i tvätten...vilken hög det blir fort om man inte håller efter!

Ha en bra dag, hörs lite senare som vanligt:)

Kram 

Kan vi hänga tvätt ute imorgon?

God kväll!

Idag på morgonpromenaden med Mojje fick jag se att grannen hade hängt ut tvätt! Det är våååååår! Vad glad jag blev att se det:)

Inte för att jag är någon som hänger tvätt ute, det blir helt enkelt för jobbigt med tre småbarn runt sig. Det är inte bara att gå ut och hänga tvätt helt enkelt, alternativet att ta med sig dem ut varje gång är inte aktuellt!:P

Jag hoppas det blir hänga-tvätt-ute-väder imorgon med...men tyvärr har jag hört ryktet om SNÖ!!!!:o tummen ner på det!

Foto: Melissa (tog den från instagram)

Ja så här glad var jag efter step/tabata-passet idag. Riktigt kul hade vi och jobbigt! 

Imorgon kanske det blir Röhnisch runningschool pass 2...eller så tar jag en vilodag imorgon (förutom ett par promenader som blir av varje dag - har man hund så måste man ju ut:))

Kram och god natt ❤️

What a great day!

Hej tisdag!

De är så söta påskliljorna som är i miniformat.

Dagen började tidigt, då Arvid vaknade redan vid 04.30, men somnade om som tur var! Jag gick upp vid 05.30 för att åka iväg till mitt spinning-pass på njoy.

Tack Gunilla som kom och passade barnen!:)

22 st härliga deltagare kom! Kul att vi fortsätter vara så många! 

I kväll blir det step och tabata igen med gänget på landet:)

När flickorna var på förskolan åkte jag och Arvid och sålde tvilling-sulky och shoppa lite på Marieberg. Kul när man har presentkort:) (tack mamma)!

Hitta massa snyggt! Bildbevis kommer;)

Kram och hej så länge!

Pass 1 av 3 avklarat!

Hej hej!

Dessa gråa funktionstights, som de kallas, är beställda. Såg en tjej med dessa och tyckte de va så snygga på. Kunde inte låta bli att fråga vart hon köpt dem. 

Det blev ett pass enligt Röhnisch running-school (med vagn, min 12-kilos kille, Arvid OCH hund..herregud haha), men det fungerade bra, bättre än jag kunnat tro. Just detta pass skulle jag värma upp 10 min lätt jogg, sen intervaller 30 sekunder i tempo 7min/km, vila 30 8 gånger. Sen 40 sek i samma tempo, vila 20 8 ggr och sist varva ner 10 min lätt jogg. Totalt ca 40 min. Det blev 5 km. 

Väldigt kul med intervaller! Oväntat bra kändes upplägget. Det var väl Mojje då som var lite extremt nödig...

Jag tror han gilla "vila"-stunderna när vi gick, för då passa han på att kräma...trodde inte en hund kunde skita så mycket! Men har man lyckats själa en grov stor limpa och ätit upp allt, så blir det väl en del att få ut!:P

Nästa pass ska jag va ute och jogga i olika tempo i 40 min igen, jag hoppas jag får till det på onsdag eller torsdag. 10 km = pass 3, får bli i helgen...om jag klarar det. Jag ska hålla ett tempo på 7-8 min/km så det klarar jag nog bra i temp, men hela biten..?! Kanske det som är nyckel, att ta ner tempot och jogga längre. Troligen så. Låter ju inte helt galet;)

Imorgon gäller det! Spinning med mig igen på njoy i Örebro klockan 06.45-07.30! Tur att man har en snäll svägerska som kan och vill hjälpa mig med barnen så tidigt, när Johan jobbar. 

Nu sover alla tre kottar. Skönt. Ska väl också knyta mig snart, men först behövs det plockas, fixa lite tvätt, packa väska, släppa ut hunden och sånt som hör kvällen till. Disken får ibland stå till morgondagen, men det är inge kul att se direkt på morgonen...att man måste städa innan frukosten. Så det är bara att försöka hitta lite extra energi och "just do it"!;)

Kram 

Då kör vi! Röhnisch runningschool:)

Heja heja!

Jag anmälde mig för en dryg månad sen, när jag beställde nya träningskläder från Röhnisch. Bästa löparbyxorna är ett måste om jag ska klara detta;)

Fick första mailet från Röhnisch i lördags där man skulle springa så fort i jämnt tempo i 12 minuter, för att avgöra vilken grupp man sen skulle träna efter. 

Nu var planen att jag skulle gjort det igår, men så blev det inte..jag var helt slut efter en dag ute i friska luften;) Mer om dagen vid vår sjötomt i ett senare inlägg. 

Jag väljer att hamna i grupp gul, så kan jag byta upp mig om det känns för lätt (hellre det;)). Jag kollade hur fort jag hann sist på 12 minuter, för jag kunde öka på sista 2 km med Mojje, eftersom han då fick lite fart i benen (han kände ju att vi var på väg tillbaka...annars var han som sagt riktigt slö, och travade helst bakom mig, så jag fick dra i honom flera gånger för att få upp hans tempo...)

Mitt mål är 10 km, så jag tänkte prova det...men jag såg nu att 3: e passet denna vecka var redan 10km?!...så jag kanske valde fel mål iaf?!?!   :S

Det som blir svårast med detta "projekt" :P är att få tiden! 3 ggr ska jag ut och träna löpning enligt Röhnisch school, så jag får försöka, mer kan man ju inte göra:)

I värsta fall får hund och vagn hänga på...det blir ju aningen tyngre, men så borde även det ge resultat!;)

Häng på du med vetja!

Nu kör jag! Vårruset here we come:) 5 km kommer bli lätt som en plätt....hoppas jag:S 

Det blir att springa med nåt av mina två jobb den 22 maj:)

Ha den bästa måndagen du kan! Le och va glad imorgon är det lön;)

Kram 

Hemlagad pizza

Godaste pizzan!

Bästa receptet på pizza-deg finns i den magiska: rutiga kokboken, enligt värdparet i lördags:)

Och jag är beredd att hålla med!

Vilken pizza-deg! Så elastisk och bra att jobba med. Den kunde göras riktigt tunn, och det gjorde hela pizzan sen när den väl var klar. Jag älskar tunna pizzor, jag vill inte att degen/brödet är tjock så man typ blir mätt på brödet. Blä!

Räkor med kronärtskockspesto var en ny vinnare! Det var inte sista gången. Väldigt gott på pizza!

Mozzarella, riven ost, Kalamata oliver, serano skinka, färsk basilika. 

Måste även dela med mig av tipset på världens godaste tomatsås: tomatpesto med lite tomatpuré och vatten. Tillsammans med dessa underbara färska råvaror, degen och tomatsåsen blev dessa pizzor bland de godare pizzorna jag ätit nånsin!

Det blir snart hempizza igen! 

Till pizzan fick vi ruccola, vilket passade väldigt bra. 

Hoppas ni haft en skön helg och att ni som jag ser fram emot en ny vecka. 

Kram 

Daimpaj!

Hej hej!

Söndag it is och magen är fortfarande mätt av gårdagens hemlagade pizza och av en liten bit av denna paj. 

Den var riktigt sliskig och god. Mmmmm...tycker du om daim, då tycker jag du ska prova detta recept!

(Receptet hittade jag på jennysmatblogg)

3  dl vetemjöl

125  gram smör

2 msk socker

1 äggula

Fyllning :

2 ägg

1 1/2 dl farinsocker

1  dl  ljus sirap

1 tsk vaniljsocker

100 gram smältsmör

1 krm salt

Garnering :  2 stycken hackade dubbeldajm

Serveras med citron grädde eller gräddglass

1. Sätt ugnen på 150 C

2. Blanda ihop alla ingredienser till pajbotten, och tryck ut i en löstagbar form. 

3. Förgrädda i ugn i 10 minuter. 

4. Smält smöret, och låt svalna. 

5. Rör samman ägg, farinsocker, vaniljsocker, sirap och salt, och vispa till sist ner smöret.

6. Häll upp på pajdegen och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 40 minuter. 

Hacka daimen och strö över medan kakan är varm, låt sedan svalna och servera pajen med en klick god gräddglass. 

Det va sååå gott!

Men nu räcker det med sött för denna helg:P

Citrongrädden gör du enkelt med vispad grädde och rivet citronskal, också väldigt gott att blanda vispad grädde med några matskedar lemoncurd.

Lycka till!

Kram kram 

Laga egen ceasardressing!

Hej hej!

Igår provade vi äntligen att göra egen ceasardressing till vår ceasarsallad!

Hittar ofta trevliga recept på en annan blogg som heter: Matplatsen och där också detta väldigt goda recept på ceasardressing!

Du behöver:

1 mks pressad citron
1 tsk dijonsenap
1 äggula
2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk worcestersås
3 sardeller, finhackade
1-2 pressade vitlöksklyftor
salt & peppar
1 dl finriven parmesanost
1 dl olja
1/2-1 dl majonnäs 

Blanda allt utom osten, oljan och majonäs.
Häll sedan ner oljan sakta och vispa kraftigt med elvisp till såsen tjocknat. Rör ner osten och majonäsen.
Blir dressingen för tjock kan du späda ut med mjölk.

Vi gjorde även egna krutonger, vilket är superenkelt!
Ta 3-4 skivor vitt skivat bröd, typ sådant du rostar.
Skär i bitar (ta bort kant om du vill, det gjorde inte vi)
Stek i smör och krydda med vitlök och typ persilja (fryst) eller andra örtkryddor som finns hemma hos dig:)

Kycklingfiléerna stekt vi i lite smör och kryddade med salt och peppar.

Skär romansallad i mindre bitar.

Stek bacon

Blanda som du vill ha det, toppa med krutonger och ceasardressingen.

Åh så gott det var! Ni måste prova, det smakade bättre än på resturang.



Hittade dessa söta plastunderlag på Ikea.

Flickorna fick pasta till kycklingen

och vi åt som sagt romansallad - väldigt god sallad.

Det var igår, ikväll åt vi något annat mycket gott, men det berättar jag mer om en annan dag i bloggen:)

Sov gott!

Kram

Borde, skulle, vill? måste?

Projekt: lekstuga 2014?!

Den borde målas igen och dörren har varit omålad alldeles för länge;)

Inredningen...

Jag hade en vision för två år sen. Jag skulle måla tak och vägg eventuellt också golv vitt. Jag skulle be min kära svägerska att hjälpa oss måla typ hyllor och sånt på väggarna, så att man fick en känsla av ett kök eller matbutik av nåt slag, sånt kan Gunilla och mycket mer! Så blev det inte. 

Tyg till gardiner finns köpta sen 2 år tillbaka (kökshanddukar i rutigt vitt och rött)...men är ännu inte uppsatta. 

...Men i år?! Vad händer då? 

Tja, jag hoppas kunna måla lekstugan utvändigt och väggarna. Golvet inser jag inte är någon idé att måla. Jag tror nämligen inte barnen vill ha en lekstuga där de inte får dra in sand, gräs, pinnar:)

Fortsättning angående projekt:lekstuga kommer i bloggen!

Kram och hej så länge!

Det blev en runda

God kväll!

Skönt med fredag? Jo tack. Veckan har varit bra, intensiv som vanligt och ganska mycket träning. Känner mig nöjd. 

Jag fick möjligheten att komma ut en sväng innan kvällsmaten, vilket var befriande och skönt som alltid. 

Men...ja, nu tror jag Mojje inte riktigt hänger med mitt tempo. När jag inte fick jogga mer än 8 min/km då gick det bra, men nu går det lite fortare och ibland känns det som jag får dra honom. 

Det gick tungt för Mojje idag, så min runda blev inte som jag hoppats. Jag var tvungen att dra ner tempot första två kilometrarna, men så fort han känner att vi är på väg hem -då löper han på som en galning?! Haha 

5 km fick det bli på 32 minuter. 

Nu sover alla tre barnen sött i sina sängar....så nu tassar jag ner till maken. 

Kanske blir det ett glas rött;)

Kram på er ( och skål;))

Hej frrredag!

Hej hopp!

Snön är borta, och det är blå himmel och sol! Jihoo!!:D

Gårdagen är bortglömd, nu är energin tillbaka. 

Jag hoppas på en sväng i löparskorna idag, men det återstår att se om vi får ihop det med allt:)

En bekymrad liten 3-åring (snart 4 år) som ska bli undersökt av tandläkaren:)

Storasyster sitter och blir intervjuad: 

-hur många gånger borstar du tänderna om dagen?

-vad dricker du till maten?

-hur ofta får du äta godis, glass?

De svarade båda helt rätt och sant på alla frågor, förutom Ellen som sa att hon dricker saft till maten?! Ellen dricker alltid mjölk! Ungar är roliga:D

Vår lilla busunge:)

Ha en fortsatt skön frrredag!

Kram kram 

Fult kan va vackert

Ja, dessa tulpaner har börjar vissna, men är ändå ganska vackra...tycker jag. 

Idag har jag inte haft mycket energi alls! Men jag lyckades kämpa emot ganska bra ändå, och försökte istället tänka på det som verkligen är riktigt bra! Jag har massor att vara tacksam och lycklig över, så den lilla stunden att bryta negativa tankar med allt det positivt jag har livet, ja det gjorde susen! För sen var det i alla fall svårt för mig att fortsätta deppa:)

Arvid min underbara lilla prins växer och växer. Nu kryper han allt snabbare, sitter gärna och grejar och undersöker leksaker och allt som kommer i hans väg. 

Nu kan man inte bara lämna honom och tro att han sitter kvar där när man kommer tillbaka från tvättstugan eller typ toaletten:)!

Plutten....

Kram och god natt 

Säg omelett!

Hej hej!

Det skulle bli gröt till lunch, men det åt jag igår och kände väl att jag idag behövde anstränga mig lite.

Det blev en enkel omelett med lite paprika, purjolök, tomat, ost, salt och peppar.

Snabbt och enkelt och gott blev det. Strödde på lite frusen persilja på toppen, vilket gjorde pricken på i:et:)

Nu blir det en långpromenad med hunden innan vi hämtar flickorna:)

Kram

Sluta snöa!

Hej hej!

Lite snö är ok tänkte jag i morse...men det snöade ju hela dagen!?

 Vid lunch, när jag skulle gå ut var det massor av snö, och min promenad med vagn och hund blev ett träningspass för benen!

Jag var galet svett när jag kom hem..kunde kanske tagit det piano, men sån är inte jag;)

I postlådan låg det mer trevlig lektyr.

Jag hann tyvärr inte skumma igenom mer än en tidning, men då har jag lite att bläddra i ett par veckor;)

Stolt faster!

Sist men inte minst, så fick vi äntligen träffa vår nya familjemedlem (endast 17 dagar).

Så liten liten prins! Väldigt söt, och jag kunde se drag i honom som även finns i våra barn <3

Fantastiskt! Jag kommer alltid att beundras över nya liv!

Tv ikväll: Grey´s Anatomy del.15

Träning i morgon: Bara snön försvinner, så skulle jag vilja ut och löpträna lite, i värsta fall får det bli på bandet.

Kramis

Mamma-dag

Lill-lördag!

Lite mamma-lyx. Nu ska jag förhoppningsvis hinna bläddra lite i dessa tidningar. Flickorna är på förskolan och Arvid sover, då jag precis kommit in efter en morgonpromenad i snövädret...

Köpte dessa tidningar för ett par dagar sen, men jag får aldrig en lugn egen stund (skulle vara på toaletten då, men det är knappt det:P)

Jag borde tvätta, vika tvätt, diska, städa igen (dammsög i förrgår, men det är redan dags...suck), men nej jag vägrar det just nu och lägger mig i soffan med dessa inspirerande tidningar. Lycka!

Amelia har verkligen lyckats med sin framsida, för jag köpte den enbart på utseende! haha blev så glad av färgerna och de vackra vårblommorna:)

Vårens trender, låter bra! Nu ska vi se vad vi ska ha på oss i vår...:)

Ha en fin dag!

Här snöar det för fullt utanför fönstret...:S

MEN! jag har bestämt mig för att inte deppa över det, utan kanske tända en brasa och njuta av att vara inne i värmen för mig själv. Lite mysigt är det att se snön falla.

Kram kram

God fisk i fin present:)

Fin present från finaste vännen <3

Den invigde vi direkt, med godaste och enklaste fiskrätten häromdagen. 

Tina torsk (nu hann jag inte det, så den var fryst ca 400g) lägg den i en smord ugnsform. 

Blanda créme fraiche med ett par msk hackad kapris, liten skvätt dijonsenap, salt, peppar häll på fisken och riven ost efter tycke. In i ugn 225C, ca 20-30 min beroende på fryst eller tinad:)

Barnen älskar det!

Vi åt fullkornsris till. 

Jag vill bara säga till dig som rynkar på näsan, när du läste kapris. Jag gjorde det med! Jag gillar inte kapris, men i denna blandning och med fisk och den rivna osten så är det jätte gott! Våga prova!

Lycka till!

Kvällens step och tabata var lika kul och jobbig som vanligt. Något färre antal än vi brukar (14st), många är sjuka dessa tider. 

Det blev ett par nya övningar som kommer kännas imorgon!:P jag valde att köra en längre strech efter önskemål från förra veckan, och det blev uppskattat. 

Nej, nu känns ögonen vääääldigt tunga. 

Kram och god natt