Lill-lördag här. Trevligt. Mitt i veckan. Gillar det:-)
Måste bara dela med mig av detta goda recept på kycklingpaj!
Du behöver:
1 st grillad kyckling
5 dl grädde
10 st Championer
1 st purjolök
2-3 msk tomatpuré
Salt och peppar
2 msk mjöl
Riven ost
Gör pajskalet:
150g smör, 1,5 dl grahamsmjöl, 1,5 dl vetemjöl, 2-3 msk kallt vatten.
Blanda i matberedare, tryck ut i pajform, låt stå i kyl en stund. Jag gjorde min dagen före, för då går det fort att tillaga det med hungriga ungar runt sig;)
Sätt ugnen på 225 grader, kör in pajskalet i ugnen ca 10 min.
Stek purjolök och championer (som du skurit upp i mindre bitar) i smör, efter en stund i med kyckling, grädde, tomatpuré, och smaka av med salt och peppar.
Späd mjöl med lite vatten och ha i såsen, så den tjocknar lite.
Häll i såsen i pajskalet, på med riven ost och in i ugnen tills osten fått fin färg. Klart!
Ät gärna pajen med en grönsallad. Underbart gott! (Receptet kommer från matplatsen).
Må gott!
KRAM
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar