Varm, smakfull, krämig, god smörgåstårta!

Grattis 4 åringen!

Vilket kalas!

4-åriga Josef delade ut champagne-glas med (givetvis alkoholfri!) cider till alla, så vi kunde skåla för den stilige killen. 

Den ursnygga kavjen (så himla gullig på! kommer från HM)

Min 4-åring (om två veckor) tyckte det var väldigt speciellt att få så fint glas att dricka ur:))

Lousie bjöd på en riktigt god varm smörgåstårta! Receptet kommer från matbloggen: matplatsen. 

Du behöver till 8 portioner (=en rund tårta, 4 portioner halvera och gör en halvmånetårta):

2 pkt hönekaka (8 st halvmåne)

4 pkt bacon

4 dl creme fraiche (fetaste!;))

2 dl grädde

4 st gula lökar

200 g färska champinjoner

körsbärstomater 1-2 pkt

salt och peppar

riven ost (Port Salut smälter bra utan att bli bränd skrev Matplatsen, och det får jag hålla med om! Sen smakar ljuvligt!)

1. Fräs bacon i små bitar i pannan, tillsätt den hackade löken och skivade champinjoner.

2. Tillsätt crème fraiche och grädde, låt småputtra tills den blivit lite tjockare.

3. Smaka av med salt och peppar

4. Lägg ihop två halvmånar på bakplåtspapper. Bred ut 1/3 av smeten av röran och på med bröd smet och bröd och smet och sist bröd.

5. skiva tomater och lägg överst, strö sen över massor av riven ost!

6. In i ugnen på 200 C i ca 10 min tills osten smält.

Detta måste ni prova nån kväll!

MYCKET GOTT!!!:))

Till smörgåstårtan fick vi en fräsch sallad med bl.a. Granatäpple i och en mycket god coleslaw - Så gott!

Louise hade dukat så fint med deras underbara nya secondhand servis. Pricken på i:et tycker jag var hennes coola idée att använda färgglada pärlor i värmeljusglasen! Det kommer jag apa efter till min 4-årings kalas. 

Urgulligt och snyggt!

Som sagt, prova denna festliga rätt! Sååå god att jag önska jag hade lite rester av den idag!;)

Minns ni inlägget om inredningsbutiken i Tanum i veckan. Jag skrev att jag blev lite kär i bl.a. en kanin och en påskhöna. Kolla in de här superfina vår-/påsk-dekorationerna! Det är ju samma släkt på pryl fast i en mindre storlek. Eller hur?!:)) 

Så nu var det helt klart ett tecken på att jag (vi) ska ha några sådana finingar hemma hos oss. Tur att Louise mamma har en inredningsbutik, och säljer dessa!:))

Längtar tills jag också får njuta av dessa underbara kreationer i mitt hem (i samma typ av ris som jag fick med mig hem - Tack Louise <3!)

Selma blåser upp ballonger till Ellens stora förtjusning:))

Arvid var väldigt fascinerad av fina mamma-Louise:) 

Här är hela gänget (förutom pappa Johan, som står bakom kameran:))

Jag har något mer att berätta om från denna kväll, men vem Söt-Göte är får ni veta en annan dag ;)

Kram

Egentid med min 4-åring

Snart 4 år!
(om två veckor:))

Jag har länge velat göra något ensam med min lilla Ellen, men det är inte alltid så lätt att få till med tre barn och flera projekt igång, en man som jobbar mycket och så jag själv som också vill hinna med saker på egen hand...

Jag tog med henne till en leksaksaffär för att köpa ringar att hänga i. Du hittar dem här.

Men så passade jag ävenpå att fråga henne lite vad hon önskade sig i födelsedagspresent, och lyckades faktiskt smussla med några saker utan att hon märkte!? Snacka om att barn blir helt upptagna av annat i en leksaksaffär än vad mamma plockar med sig i sin korg:))haha

Sen for vi till Granngården och köpte planteringsjord och frön. Snart startar ett nytt projekt för mig, mer om det framöver:P

En glad 4-åring som får åka på toapapper:))

Det  blev ett par timmar med Ellen på egen hand, vilket var mysigt. Jag fick chans att prata med henne om allt möjligt och det märktes att det fanns tankar och funderingar, som hon ville prata om.

Jag måste planera in fler sådana stunder <3

På eftermiddagen åkte jag ensam med min 5-åring och handlade i Nora, och det var också mysigt <3

I morgon börjar påsk-veckan! Kuuuuul!

Då blir det fokus på påsk-pynt och annat gott och kul:))

(Tyvärr blev det ingen löpning denna vecka...och det känns hårt, men jag vill verkligen bli frisk nu och inte riskera att jag inte kan leda passen på tisdag.)

Kram

Regn, sol, regn - aprilväder

En regnig vår!

Det finns inga dåliga väder bara dåliga kläder?!:S säger man inte så?;)

Regn är ju ganska trist, för är du ute blir du ju blir blöt som fan om du inte skyddar sig med regntåliga kläder;) 

Jag drog på regnskyddet på vagnen och klädde på barnen och mig själv ordentliga regnkläder, sen gick vi ut. 

Hand i hand gick de <3 

Ett kort stop för lite vitsippor-plockning :)

Kasta pinnar i ån är stört-kul!!:))

Jag höll samtidigt i en galen hund som ville bada, alltså hoppa i efter pinnarna, som han brukar få, men jag tyckte det var lite väl kallt ute, så jag höll i honom hårt. Mojje gjorde ett antal försök att försöka dra sig loss och hoppa i, han är riktigt stark! En av gångerna höll jag på att snubbla. Det hade ju varit snyggt om både Mojje och jag hamnat i ån...

Jag hade tänkt att löpträna idag, men jag kände att jag tyvärr behövde vila kroppen minst en dag till. Näsan rinner fortfarande och jag hosta lite...men imorgon!!! Då ska jag ut på en liten liten jogg!

Vilken supertrevlig och god (!) lördagkväll vi haft med goda vänner! Hoppas du också haft en bra lördagkväll. 

Jag berättar mer i morgon om vår:)

Kram kram

Tips på fredagsmys-mellis (eller lördagsmyset)

Fruktsallad - bästa godiset

Fredagen började ganska trist med regn och rusk, men blev sen en riktigt varm och solig vårdag här. Underbart!

Flickorna tycker alltid att det är kul att vara med och hjälpa till vid matlagning eller som i detta fall skära frukten till fruktsalladen och vispa grädden. De fick varsin skärbräda och en liten kniv, sen var det bara att hålla en tumma att de inte skulle skära sig...

-MMMmmmm va gott! sa det båda flera gånger, när vi väl var klara och kunde njuta av vårt fredagsmys-mellis :))

En annan fredag fick de detta:

Jag lade ner lite extra energi på att göra hjärtan-smörgåsar:) förra fredagen.

Det är bara att använde en peppar-kaks-form och skära ut i både bröd, ost och gurka.

- Hjärtan-macka!! skrek Ellen av förtjusning, när hon fick syn på vad som låg på tallrikarna.

- Kolla Malva hjärtan-macka!

- Jag ser Ellen! Va fint du gjort mamma!

Vilken respons! Det hade jag inte väntat mig. De sprudlade av glädje och förundran över dessa små smörgåsar, så det  var verkligen värt hela "slitet"

Det var egentligen inte så jobbigt, men när jag stod där och egentligen hade tusen andra saker jag behövde göra, eller va på gång att göra...så tänkte jag, varför göra jag detta!? Varför ska jag krångla till det? Ge dem vanliga smörgåsar!

Men andra halvan av mig svarade, att de är mina älsklingar och jag vill göra något extra för dem denna fredag.

 Till "efterrätt" fick de ett par kakaor och några russin.

Jag tycker det ska vara lite extra när det är fredag, och barnen börjar också förvänta sig det nu:)

 De börjar bli så stora, trots att de bara är 4 och 5 år. De förstår mer än man tror och har väldigt många åsikter:))

- Vad är det för dag?

- Fredag

- Fredag! Då ska vi ha mysmys, säger 4-åringen <3

- Klart vi ska! svarar jag

Efter fredags-mys-melliset, var det bara att svira om igen och åka på ett nytt galej:D (två dagar i rad!?!? händer inte ofta!!!:)) Jag blev hämtad av privatchafför;)

Det var det dags för att inflyyttningsfest på jobbet (nya lokaler)

God mat och lite vin - Lyxigt och alldeles alldeles underbart;))

Vi hörs lite senare som vanligt!

Må gott

Underbara Indigo!

Mamma-kväll!

Så här glad blir man då!:)) hihi

Tapas-tallriken på Indigo - is to die for!

Gud så gott det var!

Både jag och Sofia var riktigt hungriga, så när detta kom in med 4 såser, blev vi riktigt lyckliga:))

Vi hade både tagit bussen in till stan, så att vi kunde ta ett par glas rött. Lyxigt!
Det är verkligen inte ofta vi får denna möjlighet, att sitta och prata, njuta av god mat och dryck utan barn som far runt och kräver ens uppmärksamhet. Nu var det bara vi. Underbart!

Som sagt,vi var hungriga och maten var underbar, så skålarna var sop-tomma efter ett par timmar :))

Vi avslutade den härliga middagen med crème brulée!

Ah.....

Sen kunde vi i princip rulla till konserthuset, där våra bussar gick:))

Kram

Är du en arbetsmyra?

Hej! 

På min morgonpromenad går jag ofta förbi en myrstack. Den ligger väldigt nära vägen på en tomt som varit till salu lääääänge. Förra året var det någon som gjort en mini mini skylt och stuckit ner vid denna myrstack. Det stod: Vi flyttar inte! Haha va kul när någon orkar göra det lilla extra, till mig bland annat. Jag kom där, på min samma gamla morgonpromenad en morgon, och kastar ett öga på stacken som alltid och helt plötsligt får se den roliga lilla skylten! Jag kunde inte sluta skratta! :))

Sen fick det mig alltid att småle lite, varje gång jag gick förbi och det gör jag fortfarande, även om skylten försvunnit sen länge;)

Men som sagt, är du en arbetsmyra eller är du kanske en drottning som styr och ställer (och sliter hon med!!);)?

Jag är nog lite av båda, det beror ju på i vilket sammanhang jag är i (mest drottning skulle jag tro:P)

Myror är rätt fascinerande ändå, för en tid sen var det någon som hade trampat ett hål i stacken (varför man gör något sådant elakt förstår jag inte, får hoppas att det vara några ungdomar eller barn och inte en vuxen!...) och nu ett par månader senare, så ser man hur deras hem börjar få en finare form igen. De är så arbetsamma!:))

Ha en skön dag och ett härligt frrrrredagsmys ikväll!

Maskulina tulpaner?

Blommor till min man

Jag ville köpa blommor till maken för att han ofta ger mig blommor, så när jag skulle välja, så fann jag dessa, som jag tyckte såg ganska maskulina ut. Håller ni inte med?:))

De var redan skrynkliga när de bara var knoppiga, men nu är de ännu mer skrynkliga! 

De är ju bara så coola!! 

Ja, där fick ni några blommiga bilder;)

Nu ska jag göra mig lite extra fin, för i kväll blir det middag ute! 

Kanske kanske blir det lite vin:)) yey!

Kram

Barntankar

God morgon

Barnen sover. Maken har jobbat natt, och jag erkänner mig löjlig. 

Jag blir som en rädd liten 5-åring som inte kan somna och rädd att mamma ska försvinna. Jag sov med andra ord dåligt inatt. Somnade sent och vaknade utan att Arvid väckte mig med sitt skrik efter nappen...han väckte mig såklart när jag precis somnat ett par gånger inatt...

Min 5-åring sa en kväll - du får inte åka till himlen mamma. 

Vad svarar man egentligen bäst på en sån kommentar? -nej mamma ska inte till himlen, det dröjer många många år?

-hur många år då? 7 år? Frågar 5-åringen. 

-nej, många många fler år, svarar jag och får en sån konstig klump i magen och tankar som, jag kanske dör imorgon?! Jag kanske inte finns här nästa månad, nästa år eller om 7 år....nä men fy, sluta tänk så, hör jag en annan tanke säga åt mig. 

Jag vill säga att vi alla ska dö och att man inte vet när det är ens tur, men jag förstår också att det kan skrämma henne ännu mer och jag vill ju på nåt vis skydda henne från allt ont, men blev det fel nu? Ständiga frågan som jag ofta ställer mig i livet med barn. Det kommer så många kloka dock ofta svåra frågor från barnen allt mer. Från både 4- och 5-åringen. 

-hur gör man godis mamma? Var en av de senaste kluriga frågor (när typ lördagsgodiset var slut;)) -kan vi baka det?

Jag vill säga -nej, för att ta död på frågan. Just då försöker jag nämligen att byta bajsblöja på min 10-månader som inte vill ligga still och vill ta med handen på sin lilla snorre!!! Gah!!

Men på nåt vis, damp det ner ett svar som kändes bättre:

- det vet du ju att vi kan. Kommer du ihåg att vi bakade julgodis till fröknarna?

- ja, sa Malva. -jag vill gå ut, kom det sen.  Det är så härligt med barn, när man tror att se vill veta massor och man kanske till och med anstränger sig ordentligt för att svara, sätter sig ner och funderar ut ett bra svar. När man väl gjort det, kan barnet redan vara på väg i något helt annat i sitt lilla huvud. 

-jag vill va helt vit idag, sa Malva då jag skulle hjälpa henne att hitta de vita strumpbyxorna :))

Ha en bra torsdag, snart frrrredag!:)) Yey!

Mary Kay-fin!

Hej igen!

Tänkte jag skulle visa några "selfies" ;)

Igår kom min vän Elin hem till mig och visade lite trevligt smink från Mary Kay och så fick jag testa och sminka mig lite.

 Jag kände mig riktigt fin, synd att jag inte skulle iväg till stan eller på någon plats där fler än min 10-månaders pojke och hund kunde se mig...
Fast det är klart, när jag kom till flickornas förskola, så såg flera barn att jag var sminkad (jag brukar inte vara det när jag lämnar och hämtar, det händer väääldigt sällan), de tyckte min blåa färg på ögonen var så fin. Så lite "cred" fick jag :P;)

Tyvärr syns inte det så bra på bildern. 

Den underbara eye make-up remover blev dagens inköp, för den är verkligen såååå bra på att ta bort mascaran! Tummen upp för den 

Mary Kay- produkten:)

Idag har vi tagit ett ganska stort och svårt beslut i vår familj. Jag har länge vägt frågan fram och tillbaka, grubblat och sovit på saken som man brukar säga, eller kanske man egentligen borde uttrycka det:"varit vaken på natten över saken" för det är ju mer så det är...

I hjärtat känns det lite lättare, så det borde vara ett gott tecken? Men en viss oro om hur det ska bli och om vi kommer ångra oss dyker upp ändå...

En dag får ni som följer min blogg veta vilket beslut det var. 

Kram

Jag ser det snöar...

Hej snö!?

Vad är det för april-väder!? Usch och blä!
Sluta snöa! sluta snöa!
Ja, ja, det är väl bara acceptera och tänka positivt!
Så barnen och jag klädde på oss i de färg-glada lite mer vår- inspirerade kläderna från meandi:)hihi

Kanske vi får snön att sluta snöa?;)

Värt ett försök i alla fall. Vi kände oss väldigt fina tillsammans <3

Idag har jag en vilodag från träning, och lika bra är nog det för jag tycker mig nästan känna lite mer förkyld...neeeeej:(

Jag var nog lite tidig att börja träna i söndags...skit och banan!!

Nåja, några vilodagar skadar inte, men jag ligger efter i Röhnisch running school...men jag har bestämt mig för att inte stressa upp för mig över det, utan jag tror jag byter till en lättare grupp och kortare distans. Det gör inget om mina veckor blir klara 2 eller 3 veckor efter, huvudsaken är ju att man gör det!:)

Ha en fin dag!

Väldigt god vegetarisk lasagne!

God kväll!

Sitter (ligger:)) i soffan och känner mig riktigt nöjd över dagens träningsaktiviteter!
Först ledde jag ett spinningpass på morgonen och nu på kvällen ett step/tabat-pass!
Vi körde hårt tillsammans i kväll, så det kommer nog kännas extra mycket i benen om ett par dar :P

Jag skrev ju härom dagen att jag inte gillar att laga lasagne, för det är så många moment. Men denna vegetariska lasagne går väldigt fort och är enklare än enklast;)

Så här gör du:

Sofis goda vegetariska lasagne

Fräs en hackad gul lök i smör och i med en pressad vitlöksklyfta.

Låt löken bli lite svettig. Häll sen i de uppskurna morötterna i halvmånar 

(2 st)

1-2 paket coctailtomater (som du delar på)

1/2 paket fryst bladspenat

Gärna en hackad zucchini (tyvärr var min dålig inuti, så det fick bli utan)

1 tsk socker

1/2 tsk salt

1 msk fryst blandade örtkryddor (finns på Ica och heter: provencale, ser ut som samma förpackning som för typ fryst dill)

1 kryddmått chili eller efter eget tycke, här kan man ha en färsk röd chili, som man hackar ner i små små bitar

3-4 dl grädde (här skulle man kunna ta en 2,5 dl crème fraîche och 2 dl grädde, men jag tog bara grädde)

Låt allt småputtra ihop några minuter, så att moroten bli en aning mjukare.

Häll i en större del av denna sås i formen, på med färska lasagne-plattor, smula fetaost, mer sås, pasta, fetaost, pasta och sist sås, eller nej sist på med den rivna osten ca 2-4 dl. Jag älskar när det blir ett ostlager på lasagnen! mmmmmumma!

Mycket gott! 

Är man "rädd" för den vita pastan, så glöm inte att den färska pastan är mycket nyttigare än torkad pasta, lika bra som fullkorn! (har jag hört!)

Kram och god natt!